菜单

智鲁岛本地土豆

本地土豆，品种随季节变化。

• 原味份$5.000
• 奶油虾仁$14.000
  含有甲壳类含有奶及奶制品
• 牛肉 & 培根$14.000
• 雪莉酒鸡肉$12.000
  含有亚硫酸盐
• 雪莉酒蘑菇$10.000
  含有亚硫酸盐
• 蒜香奶油$7.500
  含有奶及奶制品

下酒菜

• 薯条$6.000
• 香肠薯条$7.500
• 蒜香蘑菇$5.500
• 培根蘑菇$6.500
• 西班牙土豆蛋饼$6.000

  西班牙经典菜，用本地土豆制作。

  含有蛋
• 孜然奶油西葫芦$6.000
  含有奶及奶制品
• 沙拉$10.000

  基础：生菜、番茄、玉米笋、棕榈心、奶酪和橄榄。+ 自选蛋白质：鸡肉、虾或烟熏三文鱼。

  含有奶及奶制品
• 芝士条$8.500

  油炸，内馅为马苏里拉奶酪。

  含有含麸质谷物含有奶及奶制品
• 洋葱圈$5.000
  含有含麸质谷物

分享拼盘

• 田园拼盘$12.000

  奶酪、萨拉米、饼干、玉米笋、橄榄和棕榈心。

  含有含麸质谷物含有奶及奶制品
• Abigeators（陆地拼盘）$29.000

  雪莉酒鸡肉、蒜香鸡肉、牛肉、蘑菇、培根、芥末猪肉。

  含有芥末含有亚硫酸盐
• Marea（海洋拼盘）$32.000

  三文鱼薄切、蒜香虾、炸物拼盘、青酱青口。

  含有含麸质谷物含有甲壳类含有软体动物含有鱼含有奶及奶制品
• 混合拼盘$30.500

  肉类与海鲜组合。

• 素食混合拼盘$26.000

  海洋或陆地拼盘，配土豆、蘑菇、蔬菜、洋葱圈和孜然西葫芦。

  含有含麸质谷物含有奶及奶制品
• 素食拼盘$20.000

  本地土豆、炒蔬菜、洋葱圈和腌制鲜奶酪。

  含有含麸质谷物含有奶及奶制品
• 炸物拼盘$15.000

  虾、青口、芝士条和洋葱圈。

  含有含麸质谷物含有甲壳类含有软体动物含有奶及奶制品

生食 & 鲜品

• 三文鱼酸橘汁腌鱼$11.000
  含有鱼
• 三文鱼虾仁酸橘汁腌鱼$13.500
  含有甲壳类含有鱼
• 金枪鱼酸橘汁腌鱼$14.000
  含有鱼
• 金枪鱼虾仁酸橘汁腌鱼$16.000
  含有甲壳类含有鱼
• 章鱼酸橘汁腌鱼$12.000
  含有软体动物
• 章鱼虾仁酸橘汁腌鱼$15.000
  含有甲壳类含有软体动物
• 三文鱼薄切$11.000

  腌制三文鱼薄片。

  含有鱼
• 章鱼薄切$11.000
  含有软体动物
• 金枪鱼半熟（Tataki）$13.500

  外层快速炙烤，中心冰凉。

  含有鱼
• 酱油莳萝三文鱼$10.000

  香煎三文鱼，配橙汁、酱油和莳萝浓缩酱汁。

  含有鱼含有大豆

热海鲜

• 蟹钳$10.000
  含有甲壳类
• 焗蟹肉派（Pastel de jaiba）$8.000

  智利传统烤制菜肴。

  含有含麸质谷物含有甲壳类含有奶及奶制品含有亚硫酸盐
• 炸青口$6.000
  含有含麸质谷物含有软体动物
• 炸虾$9.000
  含有含麸质谷物含有甲壳类
• 武士虾$12.000

  与烤蔬菜同炒。

  含有甲壳类
• 蒜香康吉鳗鱼$9.000

  （请询问当日供应情况。）

  含有鱼
• 泰式康吉鳗鱼$12.000

  姜黄、生姜、红椒粉、芦笋、焦糖洋葱和本地土豆。

  含有鱼
• 蒜香奶油鲳鱼$10.000
  含有鱼含有奶及奶制品
• 青酱无须鳕鱼脸颊肉$10.000

  白葡萄酒、大蒜、芦笋、樱桃番茄和香菜酱。配本地土豆。

  含有鱼含有亚硫酸盐
• 蒜香奶油虾$9.000
  含有甲壳类含有奶及奶制品
• 雪莉酒虾仁蘑菇$11.000
  含有甲壳类含有亚硫酸盐
• 奶油培根扇贝$10.000
  含有软体动物含有奶及奶制品
• 帕玛森芝士焗扇贝$12.500
  含有软体动物含有奶及奶制品含有亚硫酸盐
• 帕玛森芝士焗智利蛤蜊（Machas）$12.000
  含有软体动物含有奶及奶制品含有亚硫酸盐
• 蒜香小鱼（Puyes）$12.500
  含有鱼
• 加利西亚式章鱼$9.000
  含有软体动物
• 蒜香章鱼$9.000
  含有软体动物
• 烤章鱼$13.500
  含有软体动物
• 四海章鱼$13.500

  烤章鱼，配奶油炒鱿鱼和虾。

  含有甲壳类含有软体动物含有奶及奶制品
• 四海酱汁意式土豆团子$13.500

  500克土豆团子，配虾、蛤蜊、青口和鱿鱼。

  含有含麸质谷物含有甲壳类含有软体动物

肉类

（200克肉）

• 蒜香鸡肉$7.000
• 芥末鸡肉$7.000
  含有芥末
• 雪莉酒鸡肉蘑菇$8.500
  含有亚硫酸盐
• 咖喱鸡$7.000
• 芥末猪肉$7.000
  含有芥末
• 蒜香猪肉$7.000
• Zorza（腌猪肉）$6.000
• Crudo（生牛肉塔塔）$11.000

主菜

• 蘑菇酱牛里脊$14.500

  300克（橙、芥末、牛至）。配酱油、烤蔬菜和本地土豆。

  含有大豆含有芥末
• 黑椒牛里脊$14.500

  300克，黄油煎制，配奶油和混合胡椒。配芦笋和蘑菇。

  含有奶及奶制品

热狗 & 汉堡

• 章鱼智利热狗（Completo）$8.500

  章鱼、炒洋葱和奶酪。

  含有含麸质谷物含有软体动物含有奶及奶制品
• 虾仁智利热狗（Completo）$8.000

  虾、蘑菇和奶酪。

  含有含麸质谷物含有甲壳类含有奶及奶制品
• 特色汉堡$13.000

  自制，配番茄、生菜、奶酪、酸黄瓜、培根和洋葱圈。

  含有含麸质谷物含有奶及奶制品
• 自制汉堡$10.500

  番茄、生菜、奶酪和酸黄瓜。

  含有含麸质谷物含有奶及奶制品
• 素食汉堡$11.000

  选项1：番茄、生菜、奶酪、酸黄瓜。选项2：什锦蔬菜。

  含有含麸质谷物含有奶及奶制品

西班牙三明治

• Gilipollas$9.500

  鸡肉、培根、奶酪、番茄和生菜。

  含有含麸质谷物含有奶及奶制品
• Luquefort$9.500

  牛肉、焦糖洋葱、蓝纹奶酪和曼特科索奶酪。

  含有含麸质谷物含有奶及奶制品
• Trauko$9.500

  牛肉、蘑菇、培根和奶酪。

  含有含麸质谷物含有奶及奶制品
• Chonque$9.500

  牛肉、蘑菇、奶酪、番茄和芦笋。

  含有含麸质谷物含有奶及奶制品
• 手撕牛肉 Chacarero 三明治$11.000

  手撕牛肉、四季豆、蘑菇、番茄和奶酪。

  含有含麸质谷物含有奶及奶制品
• Che Miliko$9.000

  牛肉、洋葱、奶酪和煎蛋。

  含有含麸质谷物含有蛋含有奶及奶制品
• Papaostias$9.000

  猪里脊、奶酪、番茄、生菜和酸黄瓜。

  含有含麸质谷物含有奶及奶制品
• Finisterre$9.500

  烟熏三文鱼、奶油奶酪、刺山柑、番茄和生菜。

  含有含麸质谷物含有鱼含有奶及奶制品
• 牛舌三明治$9.000

  炖牛舌，配奶酪和酸黄瓜（视供应情况）。

  含有含麸质谷物含有奶及奶制品
• Cancato$9.500

  三文鱼、奶酪、番茄和洋葱。

  含有含麸质谷物含有鱼含有奶及奶制品
• Pulpopol$9.500

  章鱼、焦糖洋葱和曼特科索奶酪。

  含有含麸质谷物含有软体动物含有奶及奶制品

甜点

请询问当日供应情况。

• Tiramisú$4.000
  含有含麸质谷物含有蛋含有奶及奶制品
• 红酒炖梨$4.000
  含有亚硫酸盐
• 布朗尼配冰淇淋$4.000
  含有含麸质谷物含有蛋含有奶及奶制品
• San Francisco 冰淇淋$4.000

  San Francisco 品牌的手工冰淇淋。

  含有奶及奶制品

咖啡 & 茶

• 爱尔兰咖啡$5.000

  浓缩咖啡、威士忌和鲜奶油。

  含有奶及奶制品
• 大杯多趣酷思咖啡$3.000

  请询问口味。

• 开花茶壶$4.000

  手工花茶，冲泡时会开花（手工扎制的茶叶球）。

• 感官茶壶$3.500

  请询问口味。

• 感官茶$2.500

  一杯茶。请询问口味。

• 传统茶$2.000

  一杯茶。

推荐餐后酒

30毫升（1盎司）一小杯。

• Jägermeister$3.500
• Fernet Branca$3.000
  含有亚硫酸盐
• Araucano$3.500

  智利瓦尔帕莱索的草本苦酒，酒精度28%。

• 洋甘菊或薄荷茶$2.500

汽水

• 汽水 350毫升$2.500
• 汽水 220毫升$2.000
• Redbull$3.000
• 鲜榨果汁$3.500

  树莓、草莓、番荔枝、芒果、百香果或蓝莓。

• 牛奶水果奶昔$4.000
  含有奶及奶制品
• 经典柠檬水$3.500
• 薄荷姜柠檬水$4.000
• 风味薄荷姜柠檬水$4.500

无酒精

• 无酒精啤酒$3.000

  时代（比利时）或加利西亚之星（西班牙）。

  含有含麸质谷物
• 无酒精莫吉托$4.000
• 无酒精风味莫吉托$4.500
• 无酒精椰林飘香$5.000
• 添加利 0.0 金酒$8.000
• 无酒精热带金酒$8.000

  百香果和姜汁汽水。

啤酒

扎啤杯 ≈ 473毫升。

• Cuello Negro$5.500

  琥珀 ABV 5.8% IBU 23 或世涛 ABV 8.0% IBU 56。瓦尔迪维亚。

  含有含麸质谷物
• Borde LagoConsultar

  巴拉斯港。请询问口味。

  含有含麸质谷物
• Kross 5$6.500

  Strong Ale。ABV 7.2% IBU 24。库拉卡维。

  含有含麸质谷物
• Los CésaresConsultar

  琼奇。请询问口味。

  含有含麸质谷物
• Stella Artois$4.500

  International Pale Lager。ABV 5.0% IBU 24。比利时。

  含有含麸质谷物
• Estrella de Galicia$4.500

  Helles Exportbier 风格拉格。ABV 5.5% IBU 25。西班牙加利西亚。

  含有含麸质谷物
• 科罗娜瓶装 330毫升$3.000

  Pale Lager。ABV 4.5% IBU 18。墨西哥。

  含有含麸质谷物
• Extra Michelada$1.000

  可在任何啤酒中加入柠檬汁、盐和梅尔肯（智利烟熏辣椒粉）。

葡萄酒

整瓶。

• Petirrojo Reserva$12.000

  Viña Bisquertt。赤霞珠、梅洛或佳美娜，13.5%。科尔查瓜谷。

  含有亚硫酸盐
• La Joya Gran Reserva$20.000

  Viña Bisquertt。佳美娜或梅洛。14%。科尔查瓜谷。

  含有亚硫酸盐
• Toro de Piedra$20.000

  Viña Requingua。特级珍藏佳美娜。酒体饱满，带巧克力和咖啡香气。14.0%。库里科谷。

  含有亚硫酸盐
• Coyán$35.000

  Viña Emiliana。高端有机混酿。复杂悠长，生物动力农业的代表作。14.5%。科尔查瓜谷。

  含有亚硫酸盐

起泡酒

整瓶。

• Riccadonna Asti$20.000

  100% 白莫斯卡托葡萄酿制。甜美、芳香、清爽。7%。D.O.C.G. 意大利阿斯蒂。

  含有亚硫酸盐
• Dominga Brut$12.500

  Viña Casa Silva。平衡清新，带青苹果香气。11.5%。科尔查瓜谷。

  含有亚硫酸盐
• 本店起泡酒$10.000

  干型精选。适合庆祝和特别时刻。

  含有亚硫酸盐
• 一杯起泡酒$3.500

  单杯干型起泡酒，冰镇供应，适合干杯。

  含有亚硫酸盐

开胃酒

• Vaina$4.500

  智利经典奶香鸡尾酒：波特酒或雪莉酒、白兰地、可可利口酒、蛋黄和肉桂。

  含有蛋含有亚硫酸盐
• La Sangría del Rudo$5.000
  含有亚硫酸盐
• Gobernador sour$5.500

  Pisco sour made with Gobernador pisco (Limarí Valley, Chile).

  含有蛋
• Pisco sour$4.500
  含有蛋
• 果肉酸酒$5.500
  含有蛋
• 秘鲁酸酒$6.500
  含有蛋
• 榛子酸酒$6.000
  含有蛋
• Catedral 酸酒$8.000

  Pisco sour made with Catedral pisco (Lima, Peru).

  含有蛋
• Whisky sour$5.500
  含有蛋
• Amaretto sour$5.500
  含有蛋含有坚果
• Margarita$5.000

  龙舌兰、君度、青柠和糖浆。

• 果肉玛格丽特$6.000
• Margarita Blue$5.500
• Daiquiri$5.000

  朗姆酒、君度和糖浆。

• 果肉代基里$6.000
• Mojito$5.000
• 果肉莫吉托$5.500
• Mojito Corona$7.000
• 果肉科罗娜莫吉托$7.500
• Mojito Jäger$6.000
• Chilcano$6.000

  秘鲁皮斯科、青柠、糖浆、姜汁汽水和安格斯特拉苦精。

• 百香果奇尔卡诺$6.000

现代鸡尾酒

• 柠檬派$5.500

  柠檬甜酒、43号利口酒、柠檬、糖浆和奶油。

  含有奶及奶制品
• Creme Brulee$5.500

  伏特加、杏仁利口酒、香草糖浆、奶油和牛奶。

  含有奶及奶制品含有坚果
• Tiramisú$5.500

  朗姆酒、杏仁利口酒、咖啡、巧克力、糖浆和奶油。

  含有奶及奶制品含有坚果
• Tsunami$6.000

  伏特加、椰子朗姆酒、库拉索、青柠和菠萝果肉。

• Pink Gin Fizz$6.500

  布兰波金酒、红石榴糖浆、柠檬和汤力水。

• Orange Blossom$6.000

  金酒、仙山露和橙汁。

  含有亚硫酸盐
• 偷猎者$6.000

  野格、君度、橙汁和柠檬汁。

• Mick Jäger$6.000

  莫吉托、蜂蜜威士忌和野格。

• Jägermeister Mule$6.000

  野格、青柠、糖浆和姜汁啤酒。

• 大苹果$6.500

  杰克苹果、仙山露白味美思和橙味苦精。

  含有亚硫酸盐
• Gin Tropical Sour$6.500

  金酒、百香果和姜汁汽水。

  含有蛋
• St-Germain Spritz$6.500

  接骨木花利口酒、起泡酒和苏打水。

  含有亚硫酸盐
• Tiki Boom$6.000

  波本威士忌、杏仁利口酒、柠檬和菠萝汁。

  含有坚果
• 杰克苹果莫吉托$8.500
• Gran Santiago$6.000

  总督酸酒，表层加桑格利亚。

  含有蛋含有亚硫酸盐

Trä·Kál 鸡尾酒

Trä·Kál 是来自智利巴塔哥尼亚的高端烈酒，以本地苹果和梨酿制，浸泡本土浆果（如马基莓和穆尔塔莓）及本土香草（特帕、月桂、卡内洛）的精油。三次蒸馏，酒精度42%，口感百搭，甘甜带草本香，不额外加糖，非常适合调酒。

• Trakal Mule$7.500

  Trakal、姜汁啤酒和青柠汁。

• 东南$6.000

  Trakal、柠檬、糖浆、黄瓜和薄荷。

• Trakal Negroni$7.000

  Trakal、金巴利和甜味美思。

  含有亚硫酸盐
• Workhorse$7.000

  Trakal、菲奈特、柠檬和姜汁啤酒。

经典鸡尾酒

• Pichuncho$4.500

  智利经典：皮斯科与红味美思，搅拌后冰镇不加冰饮用。

  含有亚硫酸盐
• Piña Colada$6.000

  朗姆酒、菠萝和椰奶油。

• Caipirinha$5.500

  卡沙夏、青柠和糖。

• Caipiroska$5.500

  伏特加、青柠和糖。

• Caipirísima$5.500

  朗姆酒、青柠和糖。

• Tequilinha$5.500

  龙舌兰、青柠和糖。

• Telégrafo$5.000

  智利经典奶香鸡尾酒：皮斯科、可可利口酒、薄荷利口酒和蛋黄。

  含有亚硫酸盐
• 风味 Telégrafo$5.500
  含有亚硫酸盐
• Tom Collins$6.000

  金酒、柠檬、糖和苏打水。

• John Collins$6.000

  威士忌、柠檬、糖和苏打水。

• 黑色俄罗斯$5.000

  伏特加和咖啡利口酒。

• 白色俄罗斯$6.000

  伏特加、咖啡利口酒和奶油。

  含有奶及奶制品
• Mulato$5.000

  陈年朗姆酒、可可利口酒和青柠。

• Orgasmo$5.000

  陈年朗姆酒、杏仁利口酒、百利甜、咖啡和奶油。

  含有奶及奶制品含有坚果
• 性感沙滩$5.000

  威士忌、橙、奶油、糖和罂粟籽。

  含有奶及奶制品
• Moscow Mule$6.000

  伏特加、青柠和姜汁啤酒。

• 蓝色泻湖$6.000

  伏特加、菠萝汁和库拉索。

• Old Fashioned$6.000

  波本威士忌、糖和安格斯特拉苦精。

• 锈钉$8.000

  杜林标和威士忌。

• 锈钉 12年$10.500
• Trikahue$6.000

  皮斯科、阿劳卡诺草本苦酒、柠檬和姜汁啤酒。

• Baileys$6.000
  含有奶及奶制品
• Manhattan$5.000

  威士忌和红味美思。

  含有亚硫酸盐
• 摇制苦酒$4.000

  智利经典：草本苦酒与可可利口酒摇制而成。

• Martini$4.500
  含有亚硫酸盐
• Martini Chocolate$5.000
• Negroni Hendrick's$8.000
  含有亚硫酸盐
• 百利甜阿芙佳朵$6.000
  含有奶及奶制品
• Negroni$6.000

  金酒、金巴利和红味美思。

  含有亚硫酸盐
• 黄瓜伏特加$6.500

Pisco

100% 智利产。

• Mistral 35°$5.500
• Mistral Nobel$6.500
• Mistral Nobel 苹果味$6.500
• Los Nichos 35°$6.500
• Los Nichos 40°$7.000
• Gobernador Platinum$8.000
• Republicano$6.500

  陈酿 / 三次蒸馏。

Gin

• Rosato$6.000
• Aperol Spritz$6.000
  含有亚硫酸盐
• Gin Bombay$6.500
• Gin Tanqueray$6.500
• Gin Hendrick's$9.500
• Gin Bramble$7.000
• 高级汤力水$3.000

Vodka

• Stolichnaya$5.000
• Absolut$6.000
• Grey Goose$9.500

Tequila

Shot.

• Tequila Mero Macho$3.000
• Tequila José Cuervo$5.000
• Tequila Don Julio$9.000
• Cucaracha$3.500

  咖啡利口酒和火焰龙舌兰。

• Mamada$3.500

  咖啡利口酒、奶油和龙舌兰。

  含有奶及奶制品

朗姆酒

• 哈瓦纳俱乐部 7年$7.000
• Havana Reserva$6.000
• Pampero$6.500
• Matusalem$7.000
• Barceló Añejo$5.500

Whisky

• 威士忌 6年$6.500
• 威士忌 12年$10.000
• Jack Daniel's$10.000
• Jack Daniel's Apple$12.000
• 芝华士 12年$10.000
• 芝华士 18年$20.000
• Tomatin (Single Malt)$15.000
• Fireball$6.500

Bitters

• Jägermeister$6.000
• Jägermeister Spice$7.000
• Jägermeister Manifest$9.000
• Araucano$4.000

  智利瓦尔帕莱索的草本苦酒，酒精度28%。

• Campari$6.000
• Fernet$6.000

  Branca / Buero Negro.